Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 1 taza queso rallado
- 1 libra chicharrón de cerdo
- 2 cucharadas mantequilla
- Sal
Preparación
- Cocinamos los verdes con agua y sal hasta que estén suaves para majarlos.
- Picamos el cerdo en cubos pequeños y le ponemos sal y lo ponemos a freír, por 30 minutos, para que queden como chicharrón (también se pueden hacer en la cocina normal en una sartén)
- ¡Luego mezclamos el verde majado con el queso y el Chicharrón y la mantequilla y formamos una bola!.
- Agregar a gusto la exquisita Salsa de Ají “Marcello´s” y cocinar a fuego medio hasta que los cubos de pechuga estén listos.
- Servir con la guarnición escogida.
¡Buen Provecho!